调味料让企业发展更“有料”_新闻频道_中山网

发布者:系统管理员发布时间:2019-11-13浏览次数:0

调味料让企业发展更“有料”_新闻频道_中山网 “用嘉豪,我也能成大厨.”相信听过这句出自影视红星范冰冰之口的广告词的市民,都不会对嘉豪食品感到陌生.作为一家以研发、生产、销售调味品、饮料等产品的实业公司,嘉豪食品如今已由作坊式经营、人为经验型管理,向产业化、集团化和现代化方向迈进,并逐渐形成特有的管理模式和规模效应.而在这背后,企业管理、产品研发、市场营销模式的多方面创新成为了嘉豪保持行业领跑地位的关键所在.■嘉豪食品:改革创新释放企业发展红利作为一家中山本土的老牌调味料生产企业,近年来广东嘉豪食品股份有限公司在国内调味料零售的市场占有率一直稳中有升.而记者了解到,早在2008年完成股份制改造之后,嘉豪食品进行品牌战略规划和部署,并进行产能扩张.2009年,嘉豪聘请国内一线明星范冰冰为品牌形象代言人,并斥巨资投放央视黄金时段广告,正式宣布高调进军全国调味品零售市场.通过全面进军大众消费市场,将质量过硬的优秀调味品推广到千家万户,从优质产品到强势品牌,从单项隐形冠军到调味品行业佼佼者,两个渠道市场齐头并进,实现品牌华丽变身.另一方面,历经多年发展,公司逐步形成较为完善的产品线,是国内青芥辣和浓缩鸡汁重要的生产厂家之一.新设备的投入使企业生产能力不断加强,生物酶解、萃取与抽提等高新技术的应用,使产品质量得到进一步提升.同时,公司不断创新,在行业前瞻性产品的研究及对中华饮食文化的推广均走在前端.在硬件创新的同时,规范化的企业管理可以说是决定了企业发展的“上层建筑”.嘉豪方面表示,近年来公司建立了规范化的法人治理结构,董事会聘请职业经理人进行企业经营,各个职能中心的负责人由专业的职业经理人担任.并定期从高校、社会上邀请知名的专家学者,对企业员工进行强化培训.■产品开发与品牌建设齐飞作为一家专业生产、经营各类调味品、食品和饮料的企业,目前嘉豪拥有“劲霸”、“詹王”、“三番”、“金蝉”等品牌,是中国最主要的青芥辣、鸡汁生产厂家之一,荣获多项省级的殊荣.迄今为止,嘉豪食品已初步构建成一个覆盖高品质、绿色、健康需求的青芥辣、超浓浆果汁、辣椒汁、超浓缩鸡汁、牛肉等50多个品项的立体化“调味品矩阵”,满足不同层次消费者、细分消费市场需求的同时,也积极承担起推动市场标准向国际品质进化的重任.在品牌建设的同时,产品研发一直是嘉豪的看家本领.据介绍,嘉豪在行业中率先采用生物酶解抽提技术,以鸡汁、汤皇为主导,先后研制出牛肉汁、奶白汁、猪骨汁、鲍鱼汁等一系列具有划时代意义的肉汤浓缩调味汁,真正做到以鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等抽提液为基料,突破复配型调味料在香味和营养健康上的瓶颈,该系列产品已获得两项发明专利.嘉豪与江南大学携手成立“高新技术联合研究所”,并成为“江南大学食品学科研究所联合培养基地”,走产学研合作之路.有调味料行业资深分析人士指出,拥有较强产品力和品牌形象的嘉豪食品,未来几年将在资本市场上有更大的作为.
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